Fuji je obľúbená odroda jabĺk medzi spotrebiteľmi po celom svete. Zároveň ju radíme medzi najkvalitnejšie. Plody sú veľké, guľovitého tvaru, sú chrumkavé, so sladkou a žltkastou dužinou. Prednosťou odrody je pevná dužina a vynikajúca šťavnatá chuť plodov.
Odroda vznikla ako kríženec odrôd Ralls Janet a Red Delicious z roku 1968.
